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切记，摊这个饼的时候，一定要用小火，不然很容易糊的。
有的人喜欢在锅里先刷点油的，在开始摊，想着这样不沾。
其实咱们用的普通锅真的没必要刷油，因为摊饼本身就薄，如果油加多了，吃起来是真的腻。
而且面糊糊里面含量最多的就是水，不会这么容易就粘上去的，况且用的还是小火，粘锅这点完全不用担心，除非是你一次性做好多，才需要稍微刷点油，润润锅。
孟川用勺子舀了一小勺面糊糊倒在锅中，然后用木铲小心的把面糊糊铺开，不用一分钟，锅里的面糊糊就凝结了，孟川立刻翻面，摊至饼面上的面发黄，这就熟了。
孟川又加快速度，摊了五六个，此时波利管家也走了进来，“沈约厨师，请问早餐做好了么？”
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