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于是孟川拎出来一只鸡，道：“一班长，你帮我拿两个土豆，两节芹菜，两根胡萝卜出来。”
做干锅鸡的方法很简单，干锅么，那就是拿红油焖出来的，香料辣椒那肯定是少不了的。
首先得先处理一下鸡肉，鸡肉剁成块，放点酱油，盐巴，倒点料酒腌制十分钟，这样味道更好。
小红辣椒，大葱，青椒都是必不可少的辅料，都洗净切成段即可。
然后土豆削皮切成片，芹菜切成段，胡萝卜也切成片，准备好后备用。
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