bbwx2.com
榨油机弄好之后，林月兰就想着弄出一台做粉条的机器。
米粉，红薯粉，土豆粉等等，一想到各种粉条，林月兰突然间十分想念，更加想吃了。
只是以前她机缘巧合之下，看到了卧式要楔子榨油机的设计及制造过程，可做粉条机器，她可是完全没有见过。
如果只是人工做粉条，那就很简单。
比如红薯粉，主要把红薯捣碎，然后加水，过滤，把红薯渣过滤过来，留下的是混浊的水，等这些混浊液沉淀下来，就成形成了红薯淀粉。
倒掉水，再用细密的纱布，把这些淀粉装起来，挂起来再掉水，等感觉已经完全没有水了，再打开纱布，把里面的淀粉捣碎拿出去在太阳底下爆晒。
等完全把淀粉晒干之后，就可以打浆糊了。
所谓的打浆糊，就是红薯粉掺合一定比例的水，一般是一斤淀粉掺2。5斤到3斤的冷水，放入盆内。
盆放入锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达到八九成即可。
等打成浆糊之后，又放入干淀粉之中，可兑20公斤的淀粉面。
最后，是漏丝。
所谓的漏丝是勾芡好的淀粉面，变成一根根粉条。
请关闭-畅*读/模式阅读。
bbwx2.com
关闭+畅/读=模式,看完整内容。本章未完,请点击【下一页】继续阅读。