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“用席面的规格来说的话，这一桌菜至少是上等了，本来我还担心你这酒楼会打不过那家，现在是丝毫都不担心，只希望它不会被你挤到歇业大吉就行。”
“六爷说笑了。”
送走白飞星之后，姜云把白飞星的一些点评和曹源以及大小曹师傅做了交流，让他们了解一下，然后又找来徐嘉，她想定制一些菜牌，问问徐嘉的意见。
原本他们的计划是把酒店的招牌菜写在大堂里，其他的就靠小二把菜单背熟给客人介绍，可中午白飞星提及上汤鱼片适合冬天吃，姜云就想起来做菜牌，这样当日推
荐直接挂在大堂里，估清的取下，或者加一个估清的标签，然后不同的菜后面带上简单的符号，比如辣、冷、热、甜等等，算是在某种程度上为客人提供方便，也便于酒楼的小二去记忆。
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